10 de Agosto de 2026
La compañía incrementó un 14 % sus ingresos operativos en 2025 hasta superar los 150 millones de euros
Coca (Segovia), 10 de agosto de 2026.- Grupo Alimentario COPESE celebra su 50 aniversario tras cerrar 2025 con una evolución positiva de sus principales magnitudes financieras. Los ingresos operativos de la compañía alcanzaron los 150,4 millones de euros, frente a los 131,9 millones registrados en 2024, lo que supone un incremento del 14,01 %. Esta evolución estuvo acompañada por un fuerte avance del EBITDA, que se situó en 12,1 millones de euros, un 61,29 % más que el año anterior. El margen EBITDA sobre ingresos aumentó hasta el 8,03 %, frente al 5,68 % de 2024, reflejando la mejora de la eficiencia operativa y de la rentabilidad del Grupo.
La compañía cuenta, además, con una plantilla de más de 400 trabajadores en este momento, a los que se suman otros 150 empleos indirectos, reforzando su contribución al desarrollo económico y social del medio rural. Actualmente, el 31 % del equipo está formado por mujeres y tres de cada diez trabajadores tienen menos de 35 años, unos datos que reflejan la apuesta de la compañía por el empleo, el relevo generacional y el fomento de oportunidades profesionales en el territorio. Si nos fijamos en la evolución, la compañía ha pasado de 364 empleados en 2024 a 395 en 2025, lo que supone un incremento del empleo de un 8,52%.
Para José Muñoz, CEO de Grupo Alimentario COPESE, “2025 ha sido un ejercicio de consolidación de nuestro modelo de negocio, de la estrategia y de la disciplina financiera. Hemos crecido en ingresos, mejorado de forma notable la rentabilidad y reducido el nivel de deuda, lo que nos permite encarar el futuro con mayor solidez”. “Estos resultados -continúa- avalan el trabajo realizado durante los últimos años y nos animan a seguir creciendo con una visión de largo plazo. Nuestro reto es continuar evolucionando, innovando y desarrollando nuevos productos sin perder nuestra esencia”, afirma José Muñoz. “Todo ello es posible gracias al compromiso de nuestros profesionales y de las empresas colaboradoras que forman parte de este proyecto. Seguiremos apostando por generar empleo y riqueza en el medio rural porque creemos firmemente en el futuro de nuestros pueblos”, añade.
Un modelo integrado que garantiza calidad y trazabilidad
Grupo Alimentario COPESE integra todas las fases de la cadena de valor del porcino a través de Piensos COPESE, origen de la empresa familiar; Granjas COPESE; el centro de procesado cárnico Hola Food; y Eresma, la marca con la que comercializa carnes frescas, jamones, paletas y embutidos. Su actividad se desarrolla principalmente en las localidades segovianas de Coca y Villacastín, además de en otros municipios de las provincias de Segovia, Ávila y Valladolid.
El Grupo controla la totalidad del proceso productivo, desde la genética y la fabricación de piensos hasta la cría, el engorde, el procesado y la elaboración de productos cárnicos. Este modelo de integración vertical permite garantizar elevados estándares de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad en todos sus productos, además de mejorar la eficiencia y la coordinación entre las diferentes empresas que forman parte del Grupo.
Crecimiento, innovación y presencia internacional
Tras alcanzar el medio siglo de historia, Grupo Alimentario COPESE afronta una nueva etapa orientada a consolidar su crecimiento, reforzar su competitividad, mejorar sus procesos productivos y continuar desarrollando productos adaptados a las nuevas demandas del mercado. La compañía prevé seguir apostando por la innovación, la tecnología, la eficiencia y la mejora de sus instalaciones, apoyándose en la mayor solidez financiera alcanzada durante el último ejercicio. Durante el último año, el Grupo ha reforzado también su presencia en algunos de los principales encuentros del sector agroalimentario.
En Alimentaria Barcelona, Hola Food mostró los frutos de un trabajo constante que ha permitido a la compañía consolidar su presencia en mercados internacionales de alta exigencia como China, Japón y Corea del Sur. Por su parte, Eresma presentó su propuesta bajo el lema “Alma Rural”, poniendo en valor el origen, la tradición y la calidad de sus productos. La compañía también participó en Salón Gourmets, donde dio a conocer su Proceso Integrado de Producción (P.I.P.), uno de los principales elementos diferenciales de su modelo productivo. “Cumplir 50 años supone reconocer todo lo construido, pero también asumir la responsabilidad de preparar la compañía para las próximas décadas. Queremos seguir creciendo desde nuestro territorio, generando oportunidades, innovando y llevando nuestros productos cada vez más lejos”, apostilla José Muñoz.
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